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VORSPEISE

Aujourd'hui : Nems mit Krabben
300 g zerkleinertes Krabbenfleisch
60 g Sojanudeln
1 geriebene Mohrrübe
2 gepresste Knoblauchzehen
1 kleingehackte Zwiebel
75 g Sojasprossen
2 Stengel frischen Koriander
1 TL geriebenen frischen Ingwer
3 EL Sojasoße
18 Reisplatten
1 TL Zucker
750ml Fritierfett
Toute la recette : Nems mit Krabben

Nizzasalat in Bio-Version : Recette - Nems mit Krabben : Recette
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Normannisches Hähnchen
2 Hähnchen (600 g)
4 saure Äpfel
4 TL Creme fraiche
2 TL Margarine
6 cl trockener Cidre
2 TL Paprika
1 Zweig Estragon

Toute la recette : Normannisches Hähnchen

Normannische Seezunge - Nudeln mit Corned Beef - Recette : Nudeln mit Thunfisch Sauce - Normannische Austern - Nudelsalat nach Jamie Oliver - Normannisches Hähnchen
DESSERT

Aujourd'hui : Nougateis mit Kirschen
Crème anglaise (Vanillecreme):
½ l Milch
½ Vanilleschote
6 Eier
50 g Zucker
50 g flüssiger Honig (Akazienhonig oder Mille fleurs)
10 cl flüssige Crème fraîche oder Sahne (UHT)

Garnitur:
250 g Kirschen
25 g Zucker
2 EL Kirschwasser
50 g geschälte, ungesalzene Pistazien
Öl ohne Eigengeschmack

Toute la recette : Nougateis mit Kirschen

Nougatcreme-Taschen - Nektarinen-Sabayon - Nougateis mit Kirschen
APERITIF

Aujourd'hui : Nachos mit Käse
200g Nachos
200g geriebenen Käse
Toute la recette : Nachos mit Käse

Nikolaustee - Nachos mit Käse


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17/05/2008 06:18:25